Biefstuk (van de Engelse biefstuk - een stuk vlees) - een dik stuk gebakken vlees. Bovendien tot op zekere hoogte gebakken. En het is beter om het te snijden met een speciaal steakmes, dus het is minder waarschijnlijk dat het bord waarop de steak ligt, wordt beschadigd of beschadigd. Het waren een paar van zulke messen die de Meester besloot te maken.
Gereedschap en materialen:
- Staal O-1;
-Koper blad;
-Koperspeld;
Epoxyhars;
-Marker;
-Tape slijpmachine;
-Vise;
- Slijpmachine;
- Verf tape;
-Punch;
-Bestand;
-Clips;
-Gasbrander;
- Smid smederij;
- Plantaardige olie;
-Magneet;
- Lintzaag;
-USHM;
- Metaalzaag voor metaal;
Epoxyhars;
-Hout;
-Fasters;
-Boormachine;
-Afvalpapier;
-Olie;
-Wax;
Stap één: schets
De printer drukt een schets van een mes af. Kleeft een afdruk op stroken metaal.
Stap twee: verwerking
Op de slijpmachine geven de werkstukken de gewenste vorm.
Een van de voorwaarden voor de vervaardiging van deze messen, de meester beschouwt hun volledige identiteit. Om dit te bereiken, verlijmt de meester twee blanco's met dubbelzijdige tape.
Past de vorm aan op een bandslijpmachine.
Stap drie: Hole
Boort gaten voor pennen in het handvat.
Stap vier: tanden
Klemt het werkstuk vast in een bankschroef. Met behulp van een ronde vijl op het blad van het werkstuk worden de tanden gemaakt.
Stap vijf: bergafwaarts
Scheidt twee lege plekken. Drukt afdalingen af.
Stap zes: verharding
Vervolgens verhardt de meester de messen. In de haard verwarmt een gasbrander de messen tot het punt waarop ze niet meer worden gemagnetiseerd. Warmt nog vijf minuten op en doopt in plantaardige olie.
Zevende stap: slijpen
Na afkoeling poetste hij de messen.
Stap acht: Pen
Voor het handvat gebruikte de meester Wengé hout. Voegt twee planken samen. Maakt een schuin gedeelte van het blok.
Snijdt twee koperen platen.
Nu moet je deze platen tussen twee schuine sneden lijmen. De meester lijmt op epoxylijm en hij probeerde het op plakband te bevestigen.
Helaas leverde deze fixatiemethode geen resultaat op en moest de kapitein klemmen armatuur.
Terwijl de lijm hard wordt, snijdt de meester nog twee koperstrips af.De meester verlijmt deze stroken van binnenuit op de voeringen. Na het verlijmen verwerkt het materiaal de pads.
Stap negen: Pins
Klemt de kussentjes in een bankschroef en boort gaten.
Installeer de pads op het mes. Voor bevestiging gebruikt epoxy en koperen pinnen.
Stap tien: definitieve verwerking
Verder geeft de master op de slijpmachine het handvat de gewenste vorm. Bij verwerking is het belangrijk om de koperen inzetstukken niet te oververhitten. Vervolgens verwerkt hij de pen met olie en was.
Steakmessen zijn klaar.
Het hele proces van het maken van steakmessen is te zien in de video.