Dit type rokerij is gemaakt van gewoon dun dakbedekking metaal, in de verwachting dat velen zich kunnen herhalen en een rokerij kunnen maken zonder een lasmachine en speciale vaardigheden in het werken met metaal.
Alles wat nodig was voor de meester was een schaar voor metaal en een tang als gereedschap, evenals het bronmateriaal in de vorm van plaatdakwerk 0,5-0,7 mm
Er werd een blank uit metaal gesneden, er werd een markering gemaakt, er werd gesneden en vervolgens werd een metalen doos gebogen. Daarnaast is een deksel gemaakt van hetzelfde metaal, wordt een rooster voor het bewaren van vlees en vis van de draad gebogen, evenals een bakje voor het opvangen van vet.
Roken in zo'n rokerij is heel eenvoudig, namelijk, onderaan de lade worden chips van els of fruitbomen gelegd, vis of vlees wordt op het rooster geplaatst en gesloten met een deksel erop, op een langzaam vuur. Zaagsel of houtsnippers in de rokerij zullen langzaam smeulen en daardoor het product in de rokerij roken.
Laten we het proces van het maken van een rookgeharde rokerij eens nader bekijken.
Materialen
1. dakbedekking ferro 0,5-0,7 mm
2. staal- en aluminiumdraad
Instrument
1. metalen schaar
2. tang
3. spijker
4. hamer
5. roulette
Stapsgewijze instructies voor het maken van een rookgeharde rokerij doe het zelf.
De eerste stap was het voorbereiden van al het benodigde gereedschap en een dakbedekking van ferrometaal (NIET verzinken en NIET geverfd metaal !!!!!)Vervolgens maakte de auteur een knipsel.En hij boog de metalen doos.Ik heb ook een hoes gemaakt met een handvat. Vet opvangschaal.Rooster gemaakt van staal en aluminiumdraad.Daarna gaan we direct naar het rookproces zelf. Vis wordt op een latwerk gelegd en onderaan de doos worden chips van els of fruitbomen gelegd (gebruik GEEN chips van naaldbomen !!!)Hij sloot het deksel en zette het op een langzaam vuur.Na 10 minuten gecontroleerd, werd de goudvis)) En na 20-25 minuten is de vis klaar.Bon appetit!Zoals je kunt zien, is alles eenvoudig. Bekijk ook de video die door de auteur is gemaakt, er zijn meer details en subtiliteiten bij het maken van rookgeharde rokerij. Geniet van je kijkervaring.
Dat is alles, bedankt allemaal voor uw aandacht!
Kom regelmatig op bezoek en mis het laatste in de wereld van zelfgemaakte producten niet!