Elke zomerbewoner, of de eigenaar van een voorstedelijk gebied, met het begin van de herfst en de oogst van de gerijpte oogst, rijst de vraag hoe al deze rijkdom te behouden en voorgoed te bewaren, zodat er niets verloren gaat. Een groot aantal appels, peren en pruimen gaan verloren op de datsja-percelen, omdat de eigenaren vaak niet weten waar ze zo'n hoge opbrengst uit hun perceel kunnen halen en hoe ze het kunnen redden.
De methoden voor het conserveren van fruit en groenten omvatten conservering of opslag in de kelder of in de kelder, maar er is zo'n ouderwetse, ouderwetse manier als het drogen van fruit en groenten. Dit is de gemakkelijkste manier om het gewas te bewaren en op te slaan voor de toekomst tot het volgende zomerseizoen. Aangezien het proces van het drogen van groenten en fruit doorgaat, is de eenvoudigste en meest primitieve manier om ons toekomstige droge fruit in gelijke plakjes te snijden, op een bakplaat te leggen, met gaas te bedekken en aan de zonnige kant op straat te zetten, of op het dak, zoals in dorpen en dorpen. Deze methode wordt passief genoemd, dat wil zeggen, het maakt je niet uit of je in de zon bent en tot de avond bent vergeten, de natuur zal alles doen. En er is een efficiëntere en snellere manier om gedroogd fruit te drogen en het wordt intensief genoemd wanneer het fruit in plakjes op de substraten wordt gesneden, op de planken ligt in een eerder voorbereide kamer, waar warmte en lucht gedwongen worden aangevoerd door ventilatie, en warme vochtige lucht door de verdamping van vocht uit fruit en groenten stijgt naar boven en gaat naar buiten via de ventilatiekanalen.
Het was deze methode die de auteur gebruikte om een droger voor groenten en fruit op zijn site te bouwen, omdat de opbrengst van zijn fruitbomen erg groot is en het nodig is om dit materiaal zo snel mogelijk te drogen.
En dus wat had hij nodig om dit ontwerp te bouwen.
Materialen: planken, dakbedekking ijzer, ventilator, metalen kachel, triplex.
Gereedschap: ijzerzaag, bijl, boor, hamer, schaar voor metaal.
De auteur heeft geen foto's van zijn constructie bewaard, maar hij geeft diagrammen en tekeningen. En dus bouwde hij eerst een kleine schuur, die dienst zal doen als kamer voor het drogen van groenten en fruit.
Vervolgens heb ik droogplanken in de kamer geïnstalleerd.
Vervolgens installeerde hij ventilatoren voor geforceerde luchtinjectie en daaropvolgende ventilatie.
Verder installeerde de auteur een metalen oven in de hoek van de droogkamer om de temperatuur te verhogen en constant in de kamer te houden.
Dat is in wezen alles, hij rekende de eerste batch aan voor het intensief drogen van groenten en fruit.
Nu de auteur zich geen zorgen meer maakt over zijn oogst, wordt alles op de best mogelijke manier gedroogd en bewaard. Net na de hele oogst met huisjes het zal worden schoongemaakt en verwijderd, deze kamer kan worden gebruikt voor andere huishoudelijke behoeften, zoals opslag van tuingereedschap en andere zomerhuisjes.