Verslaving aan verse kruiden, dit is een correcte en gezonde verslaving. Groenen - een voorraadkamer van vitamines, decoratie voor een verscheidenheid aan gerechten, pittig en caloriearm voedingssupplement.
Bijna alle verse groenten worden gebruikt, het wordt gekweekt op persoonlijke percelen en kan worden gekocht bij de bazaar en in de winkel. Maar zoals alle zachte verse vegetatie, dille, peterselie, basilicum, koriander en andere favoriete tuinkruiden, verwelken ze snel, gesneden uit de tuin. Je hebt alleen een bak nodig om verse kruiden in te bewaren.
Om de "groene vitamines" te herstellen en te behouden, zijn er bewezen methoden. Het is niet goed om ze gewoon in een zak in de koelkast te bewaren, zodat ze lusteloos blijven en gaan rotten.
Wanneer u de greens naar huis brengt om de kracht te herstellen, demonteert u eerst de stelen, scheidt u de ondermaatse twijgen, gaan bedorven twijgen naar de vuilnis, verkorten de lange stelen, scheiden de wortels, scheiden de dunne takken met bladeren van dikke stengels zodat u een nette bos krijgt met dezelfde de lengte van de groenlingen. Typ een kom of pan met koud water en dompel er greens in. Als het bos erg groot is, druk dan lichtjes op al deze economie met een bord, het is noodzakelijk dat alle takken in water worden ondergedompeld.
Laat de greens verzadigd raken met vocht, zelfs als de dille of peterselie er volledig verwelkt uitziet, na een paar uur zullen ze worden alsof ze net zijn geplukt.
Terwijl het nuttige gras doorweekt, maken we een bak voor de opslag. Om dit te doen, heb je twee plastic flessen nodig met een inhoud van anderhalf tot twee liter, het is noodzakelijk dat ze breed genoeg zijn. In het voorbeeld werden 'Lipton'-theeflessen gebruikt, etiketten zijn gemakkelijk te verwijderen, er zijn geen plaksporen en door de vorm kunt u handige helften van de container maken.
Verwijder alle etiketten van de flessen.
We hebben de eerste fles dichter bij de bovenkant gesneden om een groot glas te krijgen.
De tweede fles zit dichter bij de bodem, zodat je een kort glas krijgt met een versmalde rand.
De randen van beide glazen zijn behandeld met een schaar, snijd alle bramen en oneffenheden af.
We passen beide containers, een kleiner glas wordt een deksel voor een groot. Het blijkt bijna een ideale container voor het bewaren van groenten.
We wassen onze container, vullen hem met een derde met water.
We halen de opgefriste groenten uit de pan en plaatsen deze met stengels in het water.
Sluit de bovenkant van de container met een deksel en zet deze in de koelkast.Laat de greens waar het koel is, maar niet bevriest, het heeft een temperatuur van +5, +10 graden nodig.
In zo'n container blijven de greens een week vers en zelfs iets meer.
