Als u een voorstander bent van een gezond dieet, en nog meer zelf bezig bent met het telen van gezond voedsel, dan is een droger voor groenten en fruit uw onmisbare bondgenoot. Ik wil je de mogelijkheid bieden van een zelfgemaakte elektrische kast voor het drogen van fruit, groenten, kruiden, bessen en paddenstoelen van Ilya Tretnikov.
Materialen en gereedschappen:
- multiplex platen voor het lichaam
- houten latten
- zelftappende schroeven
- klamboe
- boren
- meubelnietmachine
- verwarming
- folie
- netsnoer met stekker
- elektrische tape
We bereiden de basiselementen voor
1. Houten kist voor droger
Het kan een oud nachtkastje zijn of een op zichzelf staande houten kist.
Zorg ervoor dat u veel gaten in het "dak" of de muur tegenover de ventilator boort voor een vrije afvoer van vocht uit de producten.
Om schadelijke emissies van de wanden van de behuizing bij verhitting te voorkomen, wordt aanbevolen om deze van binnenuit met folie zonder laminering te omhullen. Bovendien is dit een element van extra thermische isolatie.
2. Bakplaten
Doe het zelf ze zijn gemaakt van houten frame en klamboe. Het is beter om de framerails te verbinden met zelftappende schroeven en het gaas vast te zetten met een meubelnietmachine. Om te voorkomen dat het gaas losgekoppeld wordt, worden de randen meerdere keren omwikkeld. Het gaas op een houten frame uitrekken is eerst in de breedte en dan in de lengte.
3. Rails voor het plaatsen van bakplaten in de droger
Kan worden gemaakt van dezelfde houten latten van 5 * 8 mm in profiel. Hun bevestiging aan de houten kist wordt uitgevoerd met zelftappende schroeven.
Laten we doorgaan met de berekeningen en installatie
Stap 1. We doen zonder spijkers
Voor een gegeven armaturen nagels zijn volkomen onbetrouwbaar. In dit geval raadt de auteur van de masterclass aan zelftappende schroeven te gebruiken. Om ervoor te zorgen dat de zelftappende schroef de integriteit van de constructie niet beschadigt, boort u een gat met een kleinere diameter vanaf de diameter van de zelftappende schroefpoot en schroeft u alleen in.
Stap 2. Bepaal het ontwerp van de toekomstige droger
Ilya Tretnikov stelt voor om twee soorten drogerontwerpen voor fruit en groenten te overwegen.Het eerste type is tot 13 kg bij het laden van producten, vierkant. Het tweede type - het ontwerp is gecompliceerd en het laden van vers voedsel is mogelijk tot 40 kg. Deze optie wordt aangevuld met een piramidevormige installatie voor ventilatoren die zorgen voor een gelijkmatige luchtcirculatie. Door de piramidale vorm krijgt de luchtstroom een specifieke bewegingsrichting en bereikt de verste hoeken.
Stap 3. We selecteren fans
Volgens de aanbevelingen van de auteur van de masterclass in de droger, tot 57 cm diep, tot 39,5 cm hoog aan de binnenkant van het werkoppervlak en 41 cm breed, is slechts één ventilator voldoende om hoogwaardige producten aan de uitlaat te krijgen. Dienovereenkomstig wordt een boom met een dikte van 1,7 * 1,7 cm gebruikt en krijgen we het decoformaat - 41 * 45 cm.
De totale diepte van de droger (57 cm) - de lengte van de pan (45 cm) = ruimte voor verspreiding van lucht (12 cm). Als u een droger voor fruit en groenten maakt met een belasting van maximaal 13 kg, is dit voldoende.
Tijdens de bouw van een droger voor groenten en fruit, samen met een piramidevormig ontwerp en afmetingen: de breedte van het binnenwerkoppervlak is 61 cm, de hoogte van het binnenwerkoppervlak is 83 cm, de diepte is 42 cm - 2 ventilatoren zijn geïnstalleerd. Een bakplaat van 41,5 * 60,5 cm.
De totale hoogte van de droger (83 cm) - de lengte van de pan (60,5 cm) = een plaats voor het verspreiden van lucht van het hoofdgedeelte naar de wand van de console (22,5 cm).
Stap 4. Thermostaat en elektriciteit
Om niet diep in de natuurkunde te duiken, raadt Ilya Tretnikov aan om gewoon een “dutik” -verwarmer te kopen, zoals het in de volksmond wordt genoemd, en onmiddellijk een set van alle noodzakelijke details te krijgen.
Stap 5. De spiraal installeren
Ilya Tretnikov raadt aan om slechts één verwarmingsspiraal over te laten. Degene die beter waait.
Stap 6. De droogschakelaar installeren
Het is beter om de functies van de schakelaar op deze manier te verdelen: de ventilator is aan / de verwarmingsspiraal is aan en de ventilator is aan / uit.
Stap 7. Indicatoren voor drogerbedrijf
Ilya gebruikt 2 bollen:
- de eerste is een indicator van de algehele werking van het apparaat, dat wil zeggen, het is verlicht op de "aan" -positie, het is niet verlicht op de "uit" -positie
- de tweede - de positie-indicator "aan" / "uit" voor de kachel.
Stap 8. Twee ventilatoren installeren in een piramidevormig ontwerp
Bij het maken van een droger met een piramidevormig ontwerp gebruikt Tretnikov 2 ventilatoren, elk met één verwarmingsspiraal. Maar de aanpassing van de werking van beide verwarmingselementen wordt uitgevoerd door slechts één thermostaat. Dat wil zeggen, het is erg belangrijk om daardoor de gelijktijdige opening van de verwarmingselementen te verkrijgen, omdat anders het droogproces ongelijkmatig wordt. Om de uniformiteit van temperaturen te verifiëren, is het voldoende om meerdere thermometers op verschillende vlakken door de hele holte van de droger te plaatsen.
Stap 9. Installeer de droger
Er wordt in het bijzonder op gelet dat de droger boven het oppervlak van de ondersteuning moet worden opgetild, dat wil zeggen dat het belangrijk is om niet te vergeten de poten te bevestigen om oververhitting en, opnieuw, een gelijkmatige warmteverdeling binnenin te voorkomen.
Stap 10. Beveiliging
Het is noodzakelijk om de werking van de droger te organiseren via een filter voor het netwerk. Zoiets is uitgerust met een extra zekering.Het maximale vermogen van ons apparaat bereikt 2 kW.
Trouwens ...
Ilya Tretnikov raadt aan om kachels met een gelijkmatige body te gebruiken, wat hun verbinding met de body van de droger voor groenten en fruit aanzienlijk vereenvoudigt.
Met behulp van dit eenvoudige maar betrouwbare apparaat kunt u groenten, bessen, fruit, kruiden, paddenstoelen, zaden drogen. Daarnaast heeft het grote voordeel ten opzichte van een gekochte wasdroger dat je zelf de droogtemperatuur van de producten instelt. 40C is namelijk de meest optimale warmte-indicator voor het behoud van alle vitamines.