Het kweken van fruit, bessen, groenten, het plukken van paddenstoelen is het halve werk. We moeten ze ook kunnen redden, de winter is hier lang. In gedroogde groenten en fruit blijven voedingsstoffen goed bewaard.
Iemand heeft de koelkast weggegooid en ik heb er een droogkast voor fruit en groenten van gemaakt. Ik trok alle "binnenkant" eruit, liet een metalen kast achter met een deur en een rubberen afdichting. De gaten aan de achterkant waren goed afgesloten met een stuk blik zodat muizen, insecten en stof niet binnendrongen. Hij bevestigde de rails aan de zijwanden met zelftappende schroeven, zodat de frames bedekt met een fijn gaas erop lagen. Het is mogelijk om gemalen fruit erop te gieten en, zonder om te draaien en zonder te kantelen, de gaasframes op de rekken in de kast te plaatsen. Ik heb een afstand van 10 cm gemaakt tussen de frames en 25 cm tussen de onderkant en de onderkant Om de inhoud sneller te drogen, is de kast aan de buitenkant zwart geverfd en op een zonnige plek geplaatst. Als resultaat bereikt de temperatuur in de "koelkast" 70 ° C. Vanaf de onder- en bovenkant van de constructie heb ik gaten geboord met een diameter van 1,5 mm voor luchtcirculatie. Op bewolkte dagen wordt het verwarmd door het lichtnet. Op een houten frame bevestigde ik patronen en gloeilampen die in serie zijn geschakeld met Met behulp van een snoer met een stekker worden ze aangesloten. De lampen in deze modus werken lang. Bij regenachtig weer bedek ik de kast met een deksel om te voorkomen dat het in het water komt.
Ik heb uit de referentieliteratuur geleerd dat de optimale temperatuur voor het drogen van wortels 70 ~ 75 ° C is, bieten - 78 ~ 89 ° C, appels en paddenstoelen - ongeveer 70 ° C, peterselie, uien, selderij, enz. - 50 ° C . Een emmer appels of paddenstoelen droogt bij zonnig weer in 1-1,5 dagen volledig uit, bij bewolkt weer in 1 ~ 2 dagen.
Mijn oven werkt betrouwbaar en efficiënt en levert constant zeven vitamines.