De technologie voor het binnen kweken van wormen omvat vier belangrijke structurele blokken:
A) Voorbereiding van het substraat
B) Baarmoedercultuur
C) De belangrijkste cultuur
D) Scheiding van wormen van compost, drogen, verpakken, etc.
A) Voorbereiding en conditionering van de ondergrond.
Voor een succesvolle kweek van E.foetida is het noodzakelijk dat het verwerkte substraat aan de volgende voorwaarden voldoet: vochtigheid 75-83%, pH 6,5-8,0, MPC ammoniak 0,5 mg / kg, MPC kooldioxide 6%, zuurstof niet minder dan 15%. Het substraat wordt in de regel onmiddellijk in grote hoeveelheden voorbereid, waarna het in stapels wordt gevouwen en indien nodig wordt geconsumeerd.
B) Baarmoedercultuur.
In de baarmoedercultuur wordt, onder omstandigheden die zorgen voor maximale nakomelingen, een zuivere populatie van de gebruikte wormsoort opgenomen. Het volume van de baarmoedercultuur moet wormen de mogelijkheid bieden om nieuwe delen van het verwerkte substraat te vullen met een frequentie die wordt bepaald door specifieke productievolumes.
In het beste geval moeten nieuw aangekomen substraatvolumes worden gevuld met jonge wormen of zelfs cocons van ongeveer dezelfde leeftijd. Dit zal een einde maken aan het einde van de technologische keten van wormen van dezelfde leeftijd die nog niet met de voortplanting zijn begonnen. Zo worden enerzijds de methoden voor het scheiden van de wormen van het substraat vereenvoudigd, omdat de wormen groot en ongeveer even groot zullen zijn, en anderzijds zal er geen verspilling van energie voor reproductie zijn.
Onder gunstige omstandigheden geeft de baarmoedercultuur maandelijks tot 2 kg (ongeveer 50.000 exemplaren) jonge wormen met 1 vierkant. meter van het werkgebied. Tot 30-50% van alle kosten worden besteed aan het behoud van de baarmoedercultuur.
C) De belangrijkste cultuur.
De belangrijkste cultuur binnenomstandigheden wordt meestal uitgevoerd in trays met een diepte van 40-50 cm, die op planken worden geplaatst. Een substraat met een laag van 10-15 cm wordt in de trays geplaatst Het substraat wordt bevolkt door wormen met een snelheid van 10-15 duizend exemplaren / vierkante meter. Eens in de 7-10 dagen wordt er een nieuwe substraatlaag van 5-10 cm in de trays geplaatst Het regelmatige vochtgehalte van de ondergrond wordt op peil gehouden door regelmatig water te geven. De temperatuur waarbij de hoofdcultuur wordt uitgevoerd is 20-22 graden.
D) Scheiding van wormen, bereiding van biomassa en compost voor verkoop.
Wormen kunnen zowel mechanisch van het substraat worden gescheiden, met behulp van een cilindrische zeef en andere apparaten, of met een nieuw voer als aas. In het laatste geval zijn de wormen niet beschadigd en kunnen ze worden gebruikt om nieuwe delen van het substraat te vullen.
Wormen worden meestal gebruikt als voedingssupplement in gedroogde of gestoomde vorm, maar kunnen ook als levend voer worden gebruikt. Compost kan bovendien worden verrijkt met minerale toevoegingen.
Het belangrijkste onderdeel van de kweektechnologie zijn de onderhoudsregimes van zowel de hoofd- als de baarmoedercultuur.
Dit omvat factoren zoals:
Al deze factoren hebben een beslissende invloed op de productiviteit en groeisnelheid van wormen, de intensiteit van de verwerking van het substraat. Uiteindelijk is het de juiste keuze van deze parameters die de economische efficiëntie van de vermicultuur bepaalt.
De details van een dergelijke biologisch gebaseerde technologie voor het kweken van wormen zijn het onderwerp van octrooi en worden niet gepubliceerd in westerse bronnen en in de binnenlandse pers.
Bovendien hebben niet alleen verschillende soorten, maar ook individuele populaties van wormen hun eigen ecologische en fysiologische parameters, en voor hun effectieve teelt zijn speciale tests nodig, die het onderwerp zijn van toegepaste bodem- en zoölogische studies.
De ontwikkeling van biologisch gebaseerde aanpassingen van de technologie van kweekwormen voor een specifiek doel (verwerking van specifieke substraatmengsels, bepaling van het eindproduct) zal, door de omstandigheden van vermicultivatie te optimaliseren, de efficiëntie van een empirisch gecreëerde cultuur meerdere keren verhogen.
In het Westen wordt de vermicultuur in de regel in de open lucht uitgevoerd onder omstandigheden die het gebruik van intensieve technologie belemmeren. De belangrijkste nadruk ligt op de lage kosten van het product zonder verwarmingskosten, enz.
Aangezien in ons klimaat zelfs een beetje intensief onderhoud van de vermicultuur een verwarmde ruimte vereist, zal de biologisch verantwoorde technologie van kweekwormen het meest efficiënte gebruik van de beheersbaarheid van de omstandigheden mogelijk maken en onnodige kosten vermijden.