Beste bezoekers van de site, van het gepresenteerde materiaal leert u hoe u zelfstandig een rokerij-barbecue kunt bouwen op een niveauverschil in de grond, dat wil zeggen dat de rokerij zich boven de barbecue op een kleine heuvel zal bevinden en de uitlaat van de schoorsteen van de barbecue-oven ze zal verbinden.
Tegenwoordig is het behoorlijk modieus geworden om in de zomerhuisjes en op de werven van privéhuizen de zogenaamde "barbecuezones" te plaatsen. Een goed gecreëerde rustplaats zorgt ervoor dat u elk weekend naar het huisje komt om tijd door te brengen bij het open vuur van de kachel, bak en rook vlees. Het beste van alles is dat wanneer de oven wordt gecombineerd, hij vele functies heeft: een rokerij, barbecue, barbecue, ketel, oven voor brood. Maar de bouw van zo'n oven kost meer dan zichzelf
huisjes))
Ondanks de complexiteit van het ontwerp, met de juiste aanpak en studie, is het heel goed mogelijk om deze oven zelf te bouwen.
Laten we dus eens kijken wat er precies nodig is voor de bouw van een rokerij-barbecue?
Materialen1. cementblok
2. vuurvaste steen
3. kunststeen
4. cement
5. zand
6. tegellijm
7. voering
8. metalen buis
9. schoorsteenadapter
10. metalen hoek
11. dakbedekkingsmateriaal
12. schroeven
13. pluggen
14. nagels
15. bijtend
16. vernis
17. thermometer
De tools1. schep
2. troffel
3. plamuurmes
4. houten hamer
5. hamer
6. ijzerzaag
7. niveau
8. liniaal
9. Bulgaars
10. lasmachine
11. schroevendraaier
12. roulette
13. borstel
Stapsgewijze instructies voor gebouw barbecue rokerij doe het zelf.Zoals hierboven al vermeld, zal de rokerij zich op een kleine heuvel boven het niveau van de barbecue zelf bevinden. De barbecue-oven zelf is gebouwd in een dichte muur van de blokken naast deze heuvel. Vanuit de hoofdschoorsteen wordt een aftakking gemaakt in de richting van de rookkamer, deze gaat ondergronds door, wat voor extra koeling van de rook zorgt.
De basis van de oven is opgemaakt uit cementblokken, waarvan de holtes zijn gevuld met cementmortel en het anker is geïnstalleerd. De werkzone van de oven is aangelegd uit vuurvaste stenen op een speciale ovenoplossing of een mengsel van klei en zand.
Vooraf wordt er een gat in de muur gemaakt voor het plaatsen van een tak van de schoorsteen.
Vervolgens wordt de oven bekleed met gassilicaatblokken.
Een metalen kap is geïnstalleerd.
Waarna de auteur verder gaat met de bouw van de rookkamer zelf, werd eerder een greppel gegraven en onder de rokerij werd een schoorsteen gelegd. Vervolgens wordt de greppel bedekt met aarde en begint de oprichting van een kleine fundering voor de rokerij.Een zandkussen van 10 cm wordt in de put geplaatst, daarop geotextiel, vervolgens wordt een cementmortel gegoten in de samenstelling van 1 deel cement, 3 delen zand en 4-5 delen fijn grind of kruimelsteen, buta enz. Nadat de fundering is opgedroogd en versterkt, kunt u al een rookkamer van baksteen bouwen.
Onderaan is een schoorsteenkanaal.
Het wordt afgesloten met een metalen plaat en er wordt een buis met een beschermkap geïnstalleerd.
Ook het plafond van de rookkast is afgewerkt met metaal.
Opgelet!In geen geval kunt u gegalvaniseerd ijzer gebruiken, omdat zink bij verhitting dampen begint af te geven en zich op voedsel nestelt, en vervolgens samen met gerookt vlees het lichaam binnendringt, wat kan leiden tot vergiftiging en malaise. Wees voorzichtig en kieskeurig in het bronmateriaal!
Voor een gemakkelijke opstelling van roosters, palen met haken, las de auteur horizontaal geplaatste hoeken aan verticaal.
Vervolgens is de rookkamer afgewerkt met een buitenbekleding, het dak is bedekt (bij voorkeur met ijzer), de wanden zijn bekleed met beits en vernis. Om de temperatuur in de rokerij te bepalen, is het ook raadzaam om een thermometer te installeren, ze zijn niet duur.
We verbinden en installeren de hoofdschoorsteen met een aftakking naar de rokerij.
Er moet een demper in de aftakking worden geïnstalleerd om de schoorsteen af te sluiten, dat wil zeggen dat wanneer de rokerij niet wordt gebruikt, de demper wordt gesloten en dat er geen rook in de kast komt.
Vervolgens zet de auteur het oppervlak vast met een wapeningsnet en vult het met hittebestendige tegellijm.
Dat wil zeggen, de buis zal ook bekleed zijn met kunststeen en zal onder één met de muur komen.
Voor de vervaardiging van werkbladen gebruikte de auteur kunstmarmer, u kunt ook keramische tegels nemen.
Zo bouwde de meester een toevoeging aan zijn barbecueoven en kan hij nu een groot aantal producten roken, zowel voor zichzelf als voor de verkoop. Gerookt vlees en reuzel verlaten snel de marktkraam) Zoals u kunt zien, is het heel goed mogelijk om uw eigen barbecue-rokerij te bouwen. Je hebt een goed voorbeeld, neem en doe. Ga ervoor vrienden!
Hiermee is het artikel afgesloten. Allemaal bedankt voor jullie aandacht!
Kom regelmatig op bezoek en mis het laatste in de wereld van zelfgemaakte producten niet!
