Tot op heden zijn er maar weinig van zulke mensen die geen rokerij in hun huishouden zouden hebben. Meestal warm gerookt, omdat dit type productie eenvoudiger is dan een koud gerookte rokerij en het proces duurt een half uur tot meerdere uren, het hangt allemaal af van de temperatuur en het geladen product om te roken.
Het materiaal voor de vervaardiging van rokerijen is ook divers, voornamelijk gebruikt blistermetaal of roestvrij staal, maar het is duur en om te lassen is speciaal lassen vereist, wat ook niet goedkoop is, het is gemakkelijker om van eenvoudig metaal te maken. Sommige mensen bouwen complexe kachels bij hun datsja, waar zich allemaal een rokerij, een barbecue, een broodoven en nog veel meer bevindt, maar dergelijke schoonheid is buiten het bereik van een gewoon persoon. Dit alles is tegenwoordig bekend, maar onlangs is er een nieuwere installatie voor ons land verschenen voor hete gerookt en "rookbarbecue" genoemd. Een interessante naam is de naam, als je het in het Russisch zegt, is een barbecue-rokerij, twee in één, om zo te zeggen.
De auteur kwam via internet op de hoogte van deze installatie en wilde die graag voor zichzelf maken. Wat is dit rookhok en het bestaat uit een rookkamer, heeft verschillende niveaus, het eerste niveau van metaal en vuurvaste stenen, waar kolen moeten worden gelegd. Niveau 2 bestaat uit een bakje met water, dat ook de rol speelt van zowel een vochtinbrengende crème als het opvangen van druipend vet. Niveau 3 - al het werkoppervlak voor de producten, dat wil zeggen een barbecue. In deze installatie vindt een dubbel rookproces plaats, wat best interessant is voor liefhebbers van gerookte producten.
Materialen: houten wijnvat, thermometer, facetschroeven, vuurvaste steen, metalen rooster, hoeken, ronde watertank, plakband.
Gereedschap: boor, schroevendraaier, hamer, decoupeerzaag, slijper.
En dus neemt de auteur eerst een vat en zet het op een plek waar het het volgende werk zal uitvoeren.
Vervolgens wordt het oppervlak van de loop gepolijst.
Onderaan wordt een gat geboord.
Hij maakt een markering met ducttape, gebruikt deze methode om niet met een potlood een reeds voorbereid oppervlak te tekenen.
En alle hoepels worden met zelftappende schroeven met een facetkop op de loop geschroefd, dit is nodig zodat bij het zagen de loop intact blijft en niet uit elkaar valt.
Vervolgens snijdt het volgens de gespecificeerde markering de loop, waardoor een deksel ontstaat.
Nivelleert de randen van de loop.
Vuurvaste steen wordt op het onderste deel neergelegd, daarboven wordt het vanuit de hoeken vastgemaakt om een bak met water te installeren en helemaal bovenaan wordt het werkoppervlak van de barbecue ingesteld.
Verder is de installatie bedekt met een vlek om het een nobel en esthetisch uiterlijk te geven, evenals een thermometer en pluggen werden in de gaten gestoken.
Er werden ook pluggen gemaakt voor het deksel en er werd een handvat op geschroefd om het deksel tijdens het roken gemakkelijker op te tillen.
Om het transport te vergemakkelijken is de installatie vanuit een bureaustoel op wielen gezet.
Nadat hij de installatie had samengesteld, begon de auteur deze onmiddellijk te testen, en dit is wat hij deed.
Maar het vlees is in de context.
Nu heeft hij zo'n interessant rokerij van een vat op wieltjes. In het weekend verzamelen veel vrienden en familieleden zich in de datsja om te ontspannen, kebab te koken en nu zullen ze roken, over het algemeen is het spannend om weekends en vakanties door te brengen.