We houden allemaal van knapperige en gebakken aardappelen, in kleine plakjes gesneden en een gouden korst in zonnebloemolie gegeven. Het is niet moeilijk te raden dat zo'n aardappel niets anders wordt genoemd dan chips, schreef ik eerder hoe chips te maken. Maar om netjes aardappelen te snijden, kan niet iedereen het; gladde en dunne plakjes aardappelen kunnen alleen worden gesneden door een professional of een speciale rasp voor chips, die we zullen maken in thuis voorwaarden.
Hier is hoe het te doen in de video:
[media = http: //www.youtube.com/watch? v = ldBryqmNGg0]
We hebben nodig:
- mesjes voor briefpapiermes;
- 4 schroeven;
- een klein bord, bij voorkeur gemaakt van massief hout. Het bord moet perfect glad zijn. Een stuk laminaat is ook geschikt.
- een klein stukje plank 13,5 centimeter lang;
- 2 wetstenen van 3 centimeter lang en 1,5 centimeter breed;
- een ijzerzaag die sneden zal maken.
In de grootste trekking maken we 4 gaten: 2 bovenaan en 2 onderaan. De afstand tussen de bovenste gaten die we hebben is 8 centimeter, de afstand tussen de onderste gaten is 10 centimeter.
Daarna bereiden we 2 blokjes. Daarin moeten we ook een klein gaatje maken en een ijzerzaag voor metaal, we maken een kleine snee in de stokken. Het belangrijkste is dat deze snede niet groter is dan 1 millimeter.
We beginnen met het samenstellen van ons ontwerp. Op het bord plaatsen we twee staven met insnijdingen, uit de verpakking halen we het administratieve mes en steken het in de staven waar we hebben gesneden.
We bevestigen de staven met een mes aan de paal met schroeven. We moeten een strak mes krijgen van een administratief mes naar een houten oppervlak.
We hebben de uiteinden van de zelftappende schroeven afgesneden met een tang, zodat we ons tijdens het gebruik niet konden verwonden.
Aan de onderkant van de flens bevestigen we de poot 13,5 centimeter lang. Net als bij de versie met de eerste twee zelftappende schroeven, bijten we de uitstekende randen met een tang.
Nadelen raspen
Het administratieve mes buigt een beetje en de aardappelschijfjes kunnen 1 mm dik zijn of er kan 2 mm uitkomen. Het tweede minpuntje is de grootte van de opening met het mes, deze is slechts 6 cm. Als je grote soorten aardappelen neemt, dan past hij hier gewoon niet.
De voordelen van dit ontwerp zijn duidelijk: een eenvoudig ontwerp dat geen grote kosten en speciale inspanningen vereist.