Champignons - champignons, die een onovertroffen smaak en bruikbaarheid hebben, zijn niet tevergeefs zo duur. Door de aanwezigheid van vitamines, aminozuren, fosfor zijn ze een zeer populair product. Maar prijzen voor champignons bijten soms onze portemonnee. Of probeer je deze paddenstoelen zelf te kweken? En laten we het proberen!
Laten we beginnen met het zoeken naar een plek om een plantage te laten groeien. Hiervoor zijn kassen, kelders en eventueel een grote schuur met ventilatie heel geschikt. Ventilatie is een voorwaarde voor het kweken van paddenstoelen.
Laten we nu de juiste grond voorbereiden. Neem dus 100 kilo stro, plus 200 kg mest en vijf kilo albast. Vervolgens moeten we compost maken door een schouder te vormen. Om dit te doen, moet je stro en mest op de grond leggen, bedekt met een film in lagen. Dit alles moet goed worden verdicht en doordrenkt met water. Het is voldoende om 4-5 lagen te maken. Na 5-7 dagen begint de halsband op te warmen. Op dat moment moet het minstens twee keer per dag worden bewaterd. Schud vervolgens de opgemaakte lagen. Giet er albast bovenop en meng alle lagen met een hooivork, maak ze licht vochtig. Tijdens de voorbereidingsperiode van de grond moet u nog 3 onderbrekingen uitvoeren. In de regel duurt het een maand om de nier voor te bereiden.
Nu moeten we het mycelium in de eerder voorbereide grond brengen. De temperatuur in de kamer waar de champignons worden gekweekt, moet tussen 19-23 ° C zijn. De paddenstoelenplukker zal 15-20 dagen ontkiemen, en pas daarna zul je een witte laag opmerken, die met gewone kasgrond moet worden besprenkeld en licht bevochtigd.
De allereerste champignons groeien in 40-50 dagen, de vegetatieve periode duurt 2-3 maanden. Scheur de champignons onmiddellijk af, zodat ze niet verouderen, om het mycelium niet uit te putten. Een goede verzorging geeft je de mogelijkheid om tot 50 kg paddenstoelen per seizoen te verzamelen, en dit is maar vanuit één bed.
Zoals u begrijpt, is er niets ingewikkelds aan het kweken van champignons en de tijd die aan deze procedure wordt besteed, zal zichzelf in één seizoen terugbetalen.