Heb je ooit geprobeerd een ei in een schaal te mengen? Denk je dat dit onmogelijk is?
In dit artikel biedt de auteur van het YouTube-kanaal "NightHawkInLight" je de eenvoudigste methode. Om dit te doen, moet je een heel eenvoudig maken armatuur.
Materialen
- PVC buizen 2 "en ¾"
- Kapron touw
- De eieren.
Gereedschap gebruikt door de auteur.
- Braadpan
- Handdoek
- Het mes.
Fabricageproces.
Dus je hebt een kort stuk van een 2-inch PVC-buis en een touw nodig. Twee radiale gaten worden aan elke kant in een buis geboord. Ze moeten tegenover elkaar staan.
Er worden draden door de gaten aan elke kant van het touw gesneden en er worden twee lussen van dezelfde lengte gevormd.
Op een van de lussen wordt een handvat gemaakt van dezelfde PVC-buis, alleen met een kleinere diameter.
Drie eieren worden op een rij op een handdoek gelegd en in een rol gekruld.
De handdoek heeft een exclusieve dempende functie.
De loempia wordt voorzichtig in de buis geduwd en aan elke kant vastgemaakt met een touw dat door het midden van de buis gaat.
Om eieren te kloppen, moet je de voet door de onderste lus, die zonder het handvat, overslaan en de bovenste lus met je hand pakken.
Door de touwen aan elkaar te draaien en vervolgens met je hand aan de lussen te trekken, zoals bij een jojo-kinderspeelgoed, kun je de buis heel snel roteren, eerst in de ene richting en dan in de andere richting.
Door de abrupte richtingsverandering en de daaruit voortvloeiende overbelasting breekt de dooier in het ei door de beschermfolie en mengt zich met eiwit.
Na een paar minuten is alles klaar. Om te controleren hoe succesvol het experiment was, zet de auteur op zijn beurt eerst het 'experimentele' en vervolgens het hele ei op de zaklamp. Een lichtstraal schijnt, zoals op een röntgenfoto, door beide eieren. De foto laat zien dat het gezwollen ei in het lumen donkerder is.
Nu kookt de auteur de eieren tot ze gaar zijn. Een eerdere menghandeling zou de eierschaal kunnen verzwakken. Daarom moeten eieren worden gekookt op een lagere temperatuur dan normaal.
Als het water bijna kookt, kun je de eieren voorzichtig neerleggen en 12-15 minuten laten koken.
Dergelijke eieren hebben een uitstekende smaak en hebben dezelfde consistentie als eenvoudige hardgekookte eieren. Verras jou en je geliefden!
Met dank aan de auteur voor een eenvoudige maar zeer ongebruikelijke manier om eieren te maken!
Allemaal goed humeur, veel geluk en interessante ideeën!
Video van de auteur is hier te vinden.