Ik verwelkom alle fans om ongebruikelijke dingen te maken. Ik breng een interessant punt onder uw aandacht zelfgemaakt voor culinaire doeleinden of zelfs onderzoek dat u kunt doen doe het zelf! Het gaat over de vacuümkamer, die de auteur uit de pan besloot te maken. Het komt erop neer dat er lucht uit de pan wordt gezogen, de druk binnenin wordt erg laag. Bij zo'n lage druk begint water zelfs bij kamertemperatuur te koken. Dit betekent dat als je een appel in de pan doet, het water erin onder lage druk kookt en de stoom door de compressor wordt weggepompt, met andere woorden, het droogt vrij snel uit. Voor welke doeleinden u nog steeds een soortgelijk apparaat kunt gebruiken, beslist u!
Als belangrijkste werkend lichaam gebruikte de auteur een compressor uit de koelkast, waardoor je een vrij laag vacuüm kunt krijgen. De capaciteit, in ons geval een pan, is bedekt met een vel acryl, zodat je kunt observeren wat er binnenin gebeurt. We zullen dus in meer detail bekijken hoe je zo'n zelfgemaakt product kunt monteren!
Door de auteur gebruikte materialen en hulpmiddelen:
Materiële lijst:
- een vacuümmeter (zoals een manometer, meet alleen het vacuüm);
- twee sanitair T-stukken en onderdelen voor hun verbinding;
- twee kranen en hulpstukken;
- fum tape;
- compressor uit de koelkast;
- slang (voor hoge druk mag deze niet samendrukken tijdens ijsvorming);
- plexiglas plaat;
- metalen klemmen;
- schakelaar en draad;
- pan;
- een stuk rubberen slang of iets dergelijks (om een afdichting te maken);
- multiplex of plaat (als basis).
Gereedschapslijst:
- een ijzerzaag voor metaal;
- schroevendraaiers;
- bankschroefsleutels;
- boren met boren.
Het fabricageproces van de vacuümkamer:
Eerste stap. Sluit de slang aan op de compressor
Allereerst zorgen we voor de compressor, hiervoor hebben we een buis nodig waardoor lucht wordt aangezogen. We nemen een ijzerzaag voor metaal en snijden het overtollige materiaal af. Vervolgens moeten we een stuk slang op deze buis plaatsen. We plaatsen een stalen klem zodat alles strak zit.De slang moet uit meerdere lagen bestaan en mag niet worden samengedrukt door de lage druk binnenin.
Stap twee Acrylplaat
De auteur gebruikte een acrylplaat als deksel voor een vacuümkamer. Dit materiaal is duurzaam, het zal niet barsten onder invloed van hoge atmosferische druk en de acrylplaat is transparant, waardoor u kunt observeren wat er gebeurt. Het materiaal moet vrij dik zijn, omdat we een groot oppervlak hebben en de belastingen over het algemeen enorm zijn. Boor in het midden van het vel een gat voor de fitting en knip vervolgens de draad af. Dat is alles, nu hoeft u alleen de fitting in te schroeven, we gebruiken fum-tape om het af te dichten. De verbinding hoeft niet bijzonder sterk te zijn, aangezien de verbinding tijdens het vormen van een lage druk in het vat tegen de acrylplaat zal worden gedrukt.
Stap drie Montagewerk knooppunt
In het bovenste deel van het apparaat op de acrylplaat bevindt zich de volledige werkeenheid van het apparaat. Er zijn twee kranen, één levert indien nodig lucht naar binnen en met behulp van de tweede kraan is het mogelijk om de luchtaanzuiging te blokkeren of te openen. We hebben hier ook een vacuümmeter om de mate van verdunning te controleren.
Deze montage is samengesteld uit twee T-stukken voor sanitair en enkele fittingen. Alle schroefdraadverbindingen zijn zorgvuldig geïsoleerd met fum-tape. Aan het einde verbinden we de slang van de compressor en bevestigen deze met een metalen klem.
Stap vier We verzamelen de vacuümkamer
Voor de vacuümkamer gebruikte de auteur een roestvrijstalen pan, we moeten er een afdichting op installeren, die voorkomt dat lucht tussen de acrylplaat stroomt. Voor deze doeleinden kan een stuk rubberslang met een kleine diameter, die in de lengte kan worden gesneden, geschikt zijn. We brengen een kit aan, waardoor we een of zelfs meerdere voegen krijgen. Het is belangrijk deze onderdelen af te dichten. Hiervoor gebruiken we lijm of zelfs siliconenkit.
Dat is alles, u kunt de compressor aanzetten en kijken of er zich een "vacuüm" zal vormen. In dit geval zal de acrylplaat naar binnen buigen.
Stap vijf Bestuursorganen
Om het gemakkelijk te maken om onze zelfgemaakte te beheren, verwijderen we alles wat overbodig is. We hebben een stuk kabel nodig met een stekker en een schakelaar. We plaatsen een schakelaar op een geschikte plaats en sluiten de kabel aan. Nu is het erg handig om de compressor te bedienen.
Stap zes De basis voor het apparaat
Het zelfgemaakte product is bijna klaar, we moeten er gewoon een stevige basis voor maken. Hier heb je multiplex of een plank of iets dergelijks nodig. Maak eerst rubberen voetjes om trillingen van de compressor te verminderen.
Welnu, dan repareren we de compressor zelf, met behulp van schroeven of andere bevestigingsmiddelen naar eigen goeddunken. En maak ook stops voor de pan zodat deze niet op de bodem komt bij gebruik van de machine.
Dat is alles. Je kunt het ervaren. Als test installeerde de auteur een glas water in de machine. Onder invloed van lage druk kwam alle lucht direct uit het water, dit is een mooi voorbeeld van het ontgassen van vloeistoffen. En als je het vacuüm nog lager zet, kan het water zelfs vanaf kamertemperatuur koken. Dit is een geweldige manier om fruit, groenten enzovoort te drogen. In deze modus zal het zuigersysteem van de compressor echter niet lang meegaan. Maar laat in het algemeen uw verbeelding zien hoe u zo'n apparaat moet gebruiken.
Het project is succesvol afgerond, veel geluk en creatieve inspiratie, als je besluit het te herhalen. Vergeet niet je zelfgemaakte producten met ons te delen!
