Hallo allemaal! Ik besloot te schrijven over het maken van mijn eigen rokerij, die ik het hele jaar door gebruik. Naar mijn mening is het gebruik van een elektrische rokerij veel handiger in vergelijking met een conventionele rokerij, waarvoor een open haard wordt gebruikt. Ik laadde houtsnippers, producten om te roken, stopte het in een stopcontact en het bleef maar even wachten. Nou, het begon allemaal met het feit dat ik een oud elektrisch titanium tegenkwam. Iets wegdoen dat is verlopen, is geen lastige zaak, maar het is moeilijker om het op het eerste gezicht onnodig te laten lijken om nuttig te worden. Het idee kwam toen ze opnieuw besloten om een vis te roken. Daarvoor rookten we in een geëmailleerde emmer op een elektrisch fornuis. En in de winter moesten we ook de emmer isoleren zodat het makkelijker was om de gewenste temperatuur binnenin te houden. De lamp van een in de fabriek opgewarmde boiler is bijna perfect voor het maken van een elektrische rokerij.
We beginnen met de wijziging, waarvoor we nodig hebben:
Elektrisch titanium
Elektroten vanaf een tegel van 1 kW
Keuken thermometer
Een stuk draad met een elektrische stekker
Hoeken trimmen
Bulgaars
Boren
Boor
Lasmachine (kan zonder)
Elektroten vanaf een tegel van 1 kW
Keuken thermometer
Een stuk draad met een elektrische stekker
Hoeken trimmen
Bulgaars
Boren
Boor
Lasmachine (kan zonder)
Verwijder voorzichtig het bovenste deel van de behuizing van de voormalige boiler, die later de afdekking voor de rokerij zal worden. In het deksel boren we een gat voor het plaatsen van een keukenthermometer, waarmee het makkelijker is om de temperatuur binnenin te regelen tijdens het roken.
Vervolgens reinigen we de isolatie van de zijwanden. We lassen de poten van stukjes hoek of wat er ook voorhanden is - het maakt niet uit, het belangrijkste is dat het ontwerp stabiel is. Aan de andere kant van ons ontwerp hebben we de behuizing samen met de onderkant van de lamp afgesneden.
Het resultaat was een cilinder onderaan, die we van een tegel van 1 kW een elektrische tien plaatsten. - Deze kracht is voldoende. Om dit te doen, boor gaten in de bodem van de rokerij volgens de grootte van de tien.
Het is wenselijk dat de terminals van de electroten zich aan de buitenkant van de lamp bevinden. Binnenin zijn hoge temperatuur en draadisolatie niet bestand tegen smelten. Zelfs als de draden in keramische buizen worden geplaatst, zullen de koperen geleiders weigeren en zal de contactverbinding met de tena-terminals worden verbroken.
Een dergelijke verbinding is betrouwbaarder en de kabels worden niet verwarmd.
We zijn op zoek naar een container met een geschikte diameter om vet op te vangen.
Om de kom op een afstand van het verwarmingselement te plaatsen, was het nodig om een spin van de draad te lassen.
In het bovenste deel van de kolf boren we gaten voor spiesen, waarop producten in de toekomst zullen worden opgehangen. De spiesjes zelf zijn gemaakt van draad met een diameter van 4 of 5 mm.
Dat is eigenlijk alles wat je kunt gebruiken. Voor houtsnippers is het raadzaam om een kleine ijzeren plaat aan te passen, die direct op het verwarmingselement kan worden geplaatst, en aan het einde van het roken zal het gemakkelijker zijn om de as te verwijderen. In de toekomst ben ik van plan om te installeren elektronisch thermisch relais voor automatische regeling van de ingestelde temperatuur.
Bedankt allemaal voor het kijken!